Perunat och Köttbullar med Ostsås
recept

Beskrivning: En läcker rätt med krämiga ostsåsiga köttbullar och ugnsbakade potatisar. Perfekt för en familjemiddag!
Tillagningstid: 45 minuter
Serveringsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g potatisar
- Olja
- Kryddor (efter smak)
- 400 g nötköttfärs
- 1 paket ostsoppa-blandning (t.ex. Knorr)
- 1 tsk salt
- 1 ägg
- ca 0,5 dl ströbröd
- ca 0,5 dl köttbuljong
- ½ burk färdig ostdip
- ½ burk tomatkross
- Ost att riva (efter smak)
Instruktioner:
1. Tvätta och skär potatisarna i bitar.
2. Häll en skvätt olja över potatisarna och krydda efter smak.
3. Rosta potatisarna i en ugnsform i cirka 15 minuter på 225 grader.
4. Blanda nötfärs, ostsoppa-blandning, salt, ägg, ströbröd och köttbuljong i en skål. Rör om ordentligt.
5. Ta ut potatisarna från ugnen och forma köttbullar ovanpå potatisarna.
6. Blanda såsen genom att kombinera ostdippen och tomatkrossen. Häll såsen över köttbullarna och potatisarna.
7. Tillsätt riven ost efter smak.
8. Grädda i ugnen i ytterligare cirka 20 minuter, tills köttbullarna och potatisarna är genomstekta.
9. Servera med en fräsch sallad.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 550 kcal
Fett: 30 g
Kolhydrater: 45 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.91 (2170 recensioner) ★★★★★ dela