Feta- och Köttbullar i Tomatsås
recept

En läcker och krämig rätt som kombinerar fetaost och nötkött. Serveras med tomatsås och pasta.
Tillagningstid: 40 minuter
Portionsantal: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g fetaost, smulad
- 400 g nötköttfärs
- 1 ägg
- 2 msk tomatpuré
- 1 söt lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1/2 rivet citronskal
- 1/2 chili, hackad (frön borttagna)
- 1/2 tsk kanel
- 1 msk pizzakrydda
- Några droppar tabasco
- Färsk basilika och rosmarin
- Svartpeppar, nymald
Tomatsås:
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk socker
- 500 g krossade tomater
- 3 msk tomatpuré
- 2 dl köttbuljong
- 1/2 tsk kanel
- 1/2 dl olivolja
- Några basilikablad, finhackade
- Svartpeppar
Tillagningsinstruktioner:
1. Blanda alla ingredienser till köttbullarna i en skål ordentligt.
2. Forma smeten till stora hjärtformade bollar. Du kan använda en hjärtformad form för att underlätta.
3. Lägg hjärtbullarna i en ugnsform och grilla i 200 grader i cirka 10 minuter.
4. Under tiden, förbered tomatsåsen: fräs den hackade löken och vitlöken i en panna på låg värme i cirka 5 minuter.
5. Tillsätt socker, krossade tomater och köttbuljong i pannan. Låt sjuda på låg värme i 5 minuter.
6. Tillsätt hjärtbullarna i såsen och sjud i ytterligare 10 minuter.
7. Blanda såsen med nykokt pasta och lägg hjärtbullarna ovanpå.
8. Servera och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: cirka 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.65 (3651 recensioner) ★★★★★ dela