Liha-perunasoselaatikko
recept

En läcker kött- och potatisgratäng som kombinerar fyllig köttfärs och krämig potatismos. Perfekt för en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 1 tunti
Annoskoko: 4 portioner
Ainekset:
- 1 tsp svartpeppar
- 1 tsp vitpeppar
- 1 tsp rosépeppar
- 1 tsp torkad persilja
- 1 tsp salt
- 250 g riven emmentalost
- Riven grana padano eller pecorino romano
- 1 lök
- 2 påsar potatismospulver (2x125g)
- Vatten
- 1 tsp vitlökspulver
- En klick smör
- 400 g köttfärs
- Färsk persilja
Ohjeet:
1. Förvärm ugnen till 225 grader.
2. Förbered potatismos enligt förpackningens anvisningar, med vatten och mjölk.
3. Fräs den hackade löken i smör i en panna tills den är mjuk.
4. Tillsätt köttfärsen i pannan och bryn den.
5. Krydda köttfärsen med svartpeppar, vitpeppar, rosépeppar, salt, torkad persilja och vitlökspulver.
6. Blanda den brynta köttfärsen med potatismoset.
7. Häll blandningen i en ugnsform och strö över den rivna emmentalosten samt riven grana padano eller pecorino romano.
8. Grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Dekorera med färsk persilja innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.4 (5427 recensioner) ★★★★★ dela