Lempiruokani TOP 10
recept

En läcker rätt som kombinerar mina favoritmaträtter. Denna rätt kommer att glädja dina smaklökar och är lätt att tillaga.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 röd paprika, tärnad
- 200 g champinjoner, skivade
- 400 g krossade tomater
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- 100 g parmesanost, riven
- Färsk basilika till garnering

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och fräs tills den är mjuk.
3. Tillsätt den krossade vitlöken, paprikan och champinjonerna. Stek tills grönsakerna är mjuka.
4. Tillsätt de krossade tomaterna, oreganon, saltet och svartpepparn. Låt sjuda i cirka 10 minuter.
5. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt eventuellt lite pastavatten för en behaglig konsistens.
6. Servera portionerna med riven parmesanost och färsk basilika.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.59 (3993 recensioner) ★★★★★ dela