Leijonapiparit
recept

Hurmaavat leijonapiparit, som är lätta att förbereda och dekorera. Perfekta godsaker för fester eller dagisets matsäck!
Val preparationstid: 2 timmar (inkl. gräddning och torkning)
Antal portioner: cirka 12 kakor
Ingredienser:
- 250 g smör
- 1 dl socker
- 1 dl sirap
- 1 tsk kanel
- 1 tsk ingefära
- 1 tsk nejlika
- 1 tsk bikarbonat
- 1/2 tsk salt
- 600 g vetemjöl
Glasyr:
- 1 äggvita
- 200 g florsocker
- Vatten vid behov
Dekoration:
- Brun pastafärg
- Gul pastafärg
- Svarta sockerpärlor (för ögonen)
Instruktioner:
1. Förbered pepparkaksdegen: Vispa smöret och sockret fluffigt. Tillsätt sirapen och blanda väl.
2. Blanda kryddorna, bikarbonatet och saltet. Tillsätt mjölblandningen gradvis till smörblandningen och knåda till en jämn deg.
3. Linda in degen i plastfolie och lägg den i kylskåp i minst 1 timme.
4. Kavla ut degen tunt och skär ut kakor med lejonform.
5. Grädda i 175 grader Celsius i cirka 8-10 minuter. Låt svalna.
6. Förbered glasyren: Vispa äggvitan och florsockret tillsammans, tillsätt vatten vid behov tills blandningen är spritsbar.
7. Dekorera kakorna med glasyren, börja med ansiktet och gå vidare till andra delar.
8. Lägg till detaljer med brun pastafärg och dekorera ögonen med svarta sockerpärlor.
Näringsinnehåll (per kaka):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Socker: 8 g

Betyg: 3.09 (2506 recensioner) ★★★★★ dela