Raparperipaistos
recept

En läcker och syrlig efterrätt med färsk rabarber, perfekt för att njuta av på sommaren.
Förberedelse: 15 minuter
Gräddning: 35 minuter
Serverar: 6 personer
Ingredienser:
- 500 g rabarber
- 100 g socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 150 g havregryn
- 100 g vetemjöl
- 100 g smör eller margarin
- 1 tsk kanel
Instruktioner:
1. Skala och skär rabarbern i små bitar.
2. Blanda rabarberbitarna med socker och vaniljsocker i en skål. Låt stå och dra i cirka 15 minuter.
3. Förbered smuldeg genom att blanda havregryn, vetemjöl, smör och kanel i en skål. Nyp ihop ingredienserna tills blandningen blir smulig.
4. Smörj en ugnsform och häll rabarberblandningen i botten.
5. Strö smuldegen jämnt över rabarbern.
6. Grädda i 200 grader i cirka 30–35 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt svalna något innan servering. Servera gärna med vaniljglass eller grädde.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 250
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 38 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g

Betyg: 3.61 (2753 recensioner) ★★★★★ dela