Läckra Grönsaksbiffar
recept

I detta läckra grönsaksbiffrecept kombineras smakfulla grönsaker och kryddor som gör biffarna till ett perfekt tillbehör till måltiden. Tillagningstiden är cirka 30 minuter, och receptet räcker till fyra portioner.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 medelstor morot, riven
- 1 zucchini, riven
- 1 dl kikärtor, sköljda och mosade
- 1 dl havregryn
- 1/2 dl finhackad lök
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk torkad oregano
- 1 ägg (eller vegetabiliskt alternativ)
- Olja för stekning
Ohje:
1. Blanda den rivna moroten, zucchinin, de mosade kikärtorna och den finhackade löken i en stor skål.
2. Tillsätt havregryn, pressad vitlök, salt, svartpeppar, paprikapulver och oregano. Blanda väl.
3. Tillsätt ägget till blandningen och rör om tills ingredienserna är väl kombinerade.
4. Forma smeten till biffar, cirka 1/2 dl per biff.
5. Värm olja i en panna på medelhög värme och stek biffarna i cirka 4-5 minuter på varje sida, tills de är gyllenbruna.
6. Servera varma, till exempel med en sallad eller fullkornsbröd.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4 (6323 recensioner) ★★★★★ dela