Lammkött med Feta- och Potatisgratäng
recept

Detta läckra recept kombinerar mört lammkött med smakrik feta- och potatisgratäng. Perfekt för en festlig middag!
Val preparationstid: 2 timmar
Antal portioner: 4-6

Ingredienser

- 1 ½ kg lammkött
- En handfull torkad mynta
- Oregano
- Salt
- Svartpeppar
Feta- och potatisgratäng:
- 800 g potatisar
- 200 g fetaost
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- Oregano

Instruktioner

1. Förbered lammköttet: Krydda lammköttet med salt, svartpeppar, torkad mynta och oregano. Låt marinera i minst 30 minuter.
2. Tillaga lammköttet: Placera lammköttet i en ugnsform och stek i 180°C i cirka 1,5 timme eller tills köttet är mört.
3. Förbered feta- och potatisgratängen: Skala och koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka.
4. Blanda ingredienser: Häll av potatisarna och mosa dem. Finhacka löken och vitlöken och blanda dem med potatisarna. Smula fetaosten över och krydda med oregano.
5. Gratinera feta- och potatisgratängen: Flytta blandningen till en ugnsform och gratinera i 200°C i cirka 20 minuter, eller tills ytan är gyllenbrun.
6. Servera: Servera lammköttet tillsammans med feta- och potatisgratängen.

Näringsinformation (per portion)

- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.94 (5601 recensioner) ★★★★★ dela