Lammaspiirakka
recept

En läcker lammaspiirakka som kombinerar smakfullt lammkött, grönsaker och en krispig deg. Perfekt för middagsbjudningar eller helghäng.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainekset:

- 2 morötter
- 1 tsk bakpulver
- 50 g margarin
- 100 g rökt lammkött, tärnat
- 0.25 tsk salt
- 2 dl mjölk
- 0.5 paprika
- 0.75 dl vetemjöl
- vatten
- 2 ägg
- 1 tsk timjan
- 200 g broccolikronor

Ohjeet:

1. Skala och tärna morötterna och paprikan i små bitar. Koka broccolikronorna lätt i saltat vatten i cirka 3 minuter och sila av.
2. Mät upp de torra ingredienserna, inklusive vetemjöl och bakpulver, i en skål. Tillsätt kallt margarin och blanda tills det blir smuligt.
3. Tillsätt äggen, mjölken och saltet. Rör ihop degen tills den är jämn.
4. Tillsätt det rökta lammköttet, morötterna, paprikan, broccolin och timjan i degen. Blanda väl.
5. Häll degen i en smord pajform och jämna till ytan.
6. Grädda i 200 grader i cirka 30-35 minuter, tills ytan är vackert gyllene.
7. Låt svalna något innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 350 kcal
Protein: 18 g
Fett: 22 g
Kolhydrater: 25 g
Fiber: 3 g
Socker: 4 g

Betyg: 4.36 (3903 recensioner) ★★★★★ dela