Lammaspiirakka
recept

En läcker lammaspiirakka som passar utmärkt som lunchrätt eller festlig servering.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainesosat:
- 400 g lampaanjauhelihaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 2 kananmunaa
- 150 g fetajuustoa
- 200 g piirakkataikinaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. minttua tai persiljaa)
Ohje:
1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne pannulla öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää pannulle lampaanjauheliha ja paista, kunnes liha on kypsää. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Ota pannulta pois ja anna jäähtyä hieman. Sekoita joukkoon kerma, kananmunat, murskattu fetajuusto ja hienonnetut yrtit.
4. Kauli piirakkataikina ja vuoraa piirakkavuoka sillä. Kaada täyte taikinan päälle.
5. Paista 180 asteessa noin 30-35 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin kullanruskea.
6. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 320 kcal
Proteiini: 20 g
Hiilihydraatit: 22 g
Rasva: 18 g

Betyg: 3.95 (4365 recensioner) ★★★★★ dela