Uunipasta med Lammrester
recept

En läcker ugnspasta som utnyttjar rester från påskens lamm. Rika smaker och krämighet gör den till en perfekt maträtt som glädjer hela familjen.
Tillagningstid: 45 minuter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 500 g pennepasta
- Lammkött, skuret i små tärningar
- Olivolja
- Svartpeppar
- 3 dl grädde
- 2 ägg
- Oregano, finhackad
- Timjan, finhackad
- Salt
- Mozzarella

Instruktioner:

1. Koka pastan i rikligt med saltat vatten tills den är al dente.
2. Häll av pastan och blanda den med lammköttet. Krydda med svartpeppar.
3. Häll pasta och lamm i en ugnsform.
4. Blanda grädde, ägg, örter och salt i en skål. Häll blandningen över pastan och rör om lätt så att pastan täcks av grädden.
5. Riv mozzarella överst.
6. Grädda i 180 grader i 20-30 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.95 (5749 recensioner) ★★★★★ dela