Krämig Pasta med Kycklingfilé
recept

En läcker och krämig pastarätt som tillagas snabbt och erbjuder en fantastisk smakkombo.
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller spaghetti)
- 2 kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 200 ml matgrädde
- 50 g parmesanost, riven
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt paketets anvisningar. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor och krydda med salt och peppar.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingbitarna och stek tills de är gyllenbruna och genomstekta.
4. Tillsätt den krossade vitlöken i pannan och stek ytterligare en minut tills vitlöken är mjuk.
5. Häll i matgrädden i pannan och blanda väl. Låt blandningen koka i några minuter tills den tjocknar något.
6. Blanda den kokta pastan med såsen och tillsätt eventuellt lite pastavatten för att få önskad konsistens.
7. Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om tills osten smälter.
8. Servera portionerna varma och garnera med färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g

Betyg: 4.68 (2530 recensioner) ★★★★★ dela