Lämmin Nachokastike
recept

En läcker och krämig nachokastike perfekt för att doppa nachos eller servera med grönsaksstavar.
Förberedelsetid: 15 minuter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 burk kidneybönor
- 1 paket tacokryddmix
- 1½ dl vatten
- 1 msk olja
- 200 g purjolök
- Färska tomater
- Salt och peppar
- 200 g gräddfil
- Riven ost (efter smak)
Instruktioner:
1. Häll av de sköljda bönorna i en panna och värm dem i några minuter. Tillsätt vatten och tacokryddmix, och låt koka på låg värme i cirka 5 minuter. Häll blandningen i en ugnsform.
2. Tvätta och finhacka purjolöken. Tärna några tomater. Hetta upp lite olja i pannan och fräs purjolöken i några minuter. Tillsätt tomaterna och krydda med salt och peppar. Häll blandningen över bönorna i ugnsformen.
3. Blanda en rejäl del riven ost med gräddfilen och skeda blandningen överst i ugnsformen. Strö över mer riven ost på toppen.
4. Grädda i 225 grader Celsius tills osten smälter.
5. Servera genast med nachos och grönsaksstavar eller en fräsch sallad.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 320
Fett: 18 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 12 g

Betyg: 3.99 (5700 recensioner) ★★★★★ dela