Varm tomat-feta sallad
recept

Denna läckra och enkla varma tomat-feta sallad kombinerar aromatisk fetaost, söta tomater och kryddor. Passar utmärkt som tillbehör eller lätt huvudrätt.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 pkt fetaost
- 3 msk olivolja
- Färsk eller torkad timjan
- Svarta kärnfria oliver
- 2 askar körsbärstomater (eller 3-4 vanliga tomater)
- 2 tsk socker
- 1 tsk fint havssalt
- 3 msk rödvinsvinäger

Instruktioner

1. Värm ugnen till 225 grader Celsius.
2. Tärna fetaosten och lägg den i en skål.
3. Skölj och halvera körsbärstomaterna (eller skiva de vanliga tomaterna) och tillsätt dem till feta-skålen.
4. Tillsätt olivolja, timjan, svarta oliver, socker och havssalt. Blanda väl.
5. Häll blandningen på en ugnsplåt och rosta i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills tomaterna är mjuka och fetaosten är lätt gyllenbrun.
6. Ta ut ur ugnen, tillsätt rödvinsvinäger och blanda innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Betyg: 4.53 (3552 recensioner) ★★★★★ dela