Krämig Pasta med Spenatsås
recept

En läcker krämig pasta med spenatsås som är snabb och enkel att laga, perfekt för hela familjen.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 200 g färsk spenat
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av och spara cirka 1 dl av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i cirka en minut tills de är lätt gyllenbruna.
3. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den har vissnat.
4. Häll i grädden i pannan och rör om. Låt koka på låg värme i några minuter.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten i såsen och rör om tills osten smälter.
6. Tillsätt den kokta pastan till såsen och blanda väl. Om såsen är för tjock, tillsätt det sparade pastavattnet gradvis.
7. Smaksätt med salt och svartpeppar efter smak. Servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.56 (6175 recensioner) ★★★★★ dela