Kylmäsavulohipasta
recept

Enkel och läcker pasta med smaken av kallrökt lax och krämighet. Utmärkt val för en snabb vardagsmiddag.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 st lök
- 500 g tagliatellepasta
- En skvätt olivolja
- 2 msk konjak
- En nypa cayennepeppar
- 400 g kallrökt lax
- 1 dl vitvin
- Lite persilja
- En nypa svartpeppar
- 3 dl vispgrädde
Instruktioner:
1. Koka tagliatellepastan enligt förpackningens anvisningar till al dente. Häll av vattnet och tillsätt en skvätt olivolja.
2. Hacka löken fint.
3. Fräs löken i en kastrull med olivolja tills den är mjuk och genomskinlig.
4. Tillsätt vispgrädde, vitvin och konjak i kastrullen. Rör om väl.
5. Skiva den kallrökta laxen och lägg i kastrullen. Koka i ca 10 minuter.
6. Krydda blandningen med cayennepeppar, svartpeppar och finhackad persilja.
7. Blanda den kokta pastan med såsen och rör om ordentligt. Servera genast.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.93 (1850 recensioner) ★★★★★ dela