Kylmäsavulohikeitto
recept

En läcker och krämig kylmäsavulohikeitto som är perfekt som förrätt eller lätt huvudrätt. Förberedelse tar cirka 30 minuter och receptet räcker till 4-6 portioner.
Ainekset:
- 400 g flötemysost (norrländsk brunost) riven
- 1,5 l vatten
- 1 paket koskenlaskijajuust (ost)
- 2 dl vispgrädde
- 1 kg potatis- och rotfruktsstrimlor
- 1,5 msk salt
- Svartpeppar efter smak
- Citronpeppar efter smak
- 400 g kylmäsavulohi (kallrökt lax) i bitar
Ohjeet:
1. Smält koskenlaskijajuusto i kokande vatten.
2. Tillsätt salt, svartpeppar och citronpeppar.
3. Lägg i potatis- och rotfruktsstrimlorna och koka i 15 minuter.
4. Tillsätt de kylmäsavulohi-bitarna och grädden, låt koka upp.
5. Portionera ut soppan i tallrikar och riv flötemysost över.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 30 g
- Fibrer: 3 g
- Salt: 1 g

Betyg: 3.28 (5632 recensioner) ★★★★★ dela