Kvinoapuuro med mandelmjölk
recept

Denna läckra kvinoapuuro är en perfekt frukost eller mellanmål. Den är glutenfri, mjölkfri och laktosfri, vilket gör den lämplig för många kosthållningar.
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 1 dl quinoa
- 2 dl mandelmjölk
- 1 msk honung eller lönnsirap (valfritt)
- 1/2 tsk kanel
- Salt efter smak
- Färska bär eller frukter (t.ex. jordgubbar eller banan) till servering
- Nötter eller frön (t.ex. mandel eller chiafrön) för garnering
Instruktioner:
1. Skölj quinoan i kallt vatten i en sil.
2. Lägg den sköljda quinoan i en kastrull och tillsätt mandelmjölken.
3. Koka upp blandningen och sänk sedan värmen. Låt gröten sjuda på låg värme i cirka 15 minuter eller tills quinoan är mjuk och vätskan har absorberats.
4. Tillsätt honung (eller lönnsirap), kanel och salt. Blanda väl.
5. Dela upp gröten i skålar och garnera med färska bär eller frukter samt nötter eller frön.
6. Servera varm.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.11 (69 recensioner) ★★★★★ dela