Pulled Pork-sallad
recept

En smakrik och mättande sallad med pulled pork, perfekt för lunch eller middag.
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 400 g valmiiksi kypsennetty pulled pork -kött
- 150 g salladsmix (t.ex. isbergssallad, ruccola)
- 1 avokado
- 1 tomat
- 1/2 rödlök
- 100 g smaksatt yoghurt (t.ex. vitlök eller örter)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. persilja eller koriander) för garnering
Instruktioner:
1. Förbered salladsbasen: Skölj och torka salladsmixen och lägg den i en stor skål.
2. Skär avokadon och tomaten i tärningar samt rödlöken i skivor. Tillsätt allt i salladen.
3. Tillsätt pulled pork i salladen och blanda försiktigt.
4. Förbered dressingen: Blanda smaksatt yoghurt, olivolja, salt och peppar i en skål.
5. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
6. Garnera med färska örter innan servering.
7. Servera genast och njut!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 32 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fiber: 10 g

Betyg: 4.41 (5612 recensioner) ★★★★★ dela