Kevätjuhlan herkku (Kakkarecept)
recept

En läcker och mjuk kaka perfekt för vårfester.
Förberedelse: 15 minuter
Gräddning: 30-35 minuter
Servering: 8 portioner
Ingredienser:
- 200 g smör
- 150 g socker
- 3 ägg
- 250 g vetemjöl
- 1 dl mjölk
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- En nypa salt
- 100 g bär (t.ex. jordgubbar eller blåbär)
Instruktioner:
1. Smält smöret och låt det svalna.
2. Vispa socker och ägg tillsammans tills blandningen är ljus och fluffig.
3. Tillsätt det smälta smöret i smeten och blanda väl.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål.
5. Tillsätt mjölblandningen växelvis med mjölken i smeten och blanda tills den är slät.
6. Vänd försiktigt ner bären i smeten.
7. Häll smeten i en smord form och jämna till ytan.
8. Grädda i 175 grader i cirka 30-35 minuter eller tills ytan är vackert gyllenbrun och kakan är genomgräddad.
9. Låt kakan svalna innan servering och njut av vårfesten!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 13 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.56 (2034 recensioner) ★★★★★ dela