Kreikkalaiset lihapullat
recept

Ihastuttavat kreikkalaiset lihapullat, joissa yhdistyvät lampaanjauheliha, minttu ja feta. Tarjoile jogurttikastikkeen kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainekset

- 2 valkosipulin kynttä
- 1 rkl hienonnettua tai 1 tl kuivattua minttua
- 1 dl korppujauhoja
- 2 dl maustamatonta jogurttia
- 500 g lampaanjauhelihaa tai muuta jauhelihaa
- Kourallinen mustia oliiveja
- 1 sipuli
- ½ tl musta- tai valkopippuria
- 100 g fetaa
- Suolaa
- 1 muna

Ohjeet

1. Sekoita korppujauhot ja jogurtti kulhossa. Anna turvota 5-10 minuuttia.
2. Hienonna valkosipuli, sipuli ja oliivit. Lisää ne turvonneeseen korppujauho-jogurttiseokseen.
3. Lisää jauheliha, minttu, pippuri, feta, suola ja muna. Sekoita hyvin yhteen.
4. Muotoile taikinasta pieniä lihapullia ja aseta ne uunipellille.
5. Paista lihapullia 200 asteessa noin 20-25 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.9 (3998 recensioner) ★★★★★ dela