Krämig pasta med lax
recept

Krämig pasta med lax är en läcker och fyllig rätt som går snabbt att laga. Perfekt för vardagsmiddag eller helgmys.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g färsk laxfilé
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl fiskbuljong
- 1 liten lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 dl färsk dill
- Salt och svartpeppar efter smak
- Parmesanost till servering (valfritt)
Ohje:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Spara lite av pastavattnet och häll av pastan.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken.
3. Skär laxen i bitar.
4. Hetta upp olivoljan i en panna och tillsätt lök och vitlök. Fräs tills de är mjuka.
5. Tillsätt laxbitarna i pannan och stek i några minuter tills de är genomstekta.
6. Häll i grädden och fiskbuljongen i pannan. Låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
7. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda väl. Om pastan verkar torr kan du tillsätta lite av pastavattnet.
8. Smaka av med salt, svartpeppar och hackad dill.
9. Servera med riven parmesanost om så önskas.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 30 g

Betyg: 3.47 (5869 recensioner) ★★★★★ dela