Kreikkalainen Feta-paistos
recept

Maukas kreikkalaishenkinen paistos, jossa fetajuusto tuo herkullisen maun. Täydellinen ruoka ystävien illanviettoon tai perheen kokoontumiseen.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 200 g fetajuustoa
- 2-3 keskikokoista kesäkurpitsaa
- 1 punainen paprika
- 1 keltainen paprika
- 1 sipuli
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 4 kananmunaa
- 1 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta oreganoa tai kuivattua
- Oliiviöljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Pilko kesäkurpitsat, paprikat ja sipuli pieniksi kuutioiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa ja lisää sipulit ja valkosipulit. Kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää kesäkurpitsat ja paprikat, ja jatka paistamista kunnes vihannekset ovat hieman pehmenneet.
5. Murusta fetajuusto vihannesten joukkoon ja sekoita hyvin.
6. Riko kananmunat kulhoon ja lisää kerma. Mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla. Sekoita hyvin.
7. Kaada munaseos vihannesten ja fetan päälle paistokasariin. Sekoita varovasti.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja munaseos on hyytynyt.
9. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Voit halutessasi koristella tuoreella oreganolla.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 18 g
- Hiilihydraatteja: 10 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 3 g

Betyg: 4.56 (239 recensioner) ★★★★★ dela