Krämig Pasta med Spenat och Fetaost
recept

En läcker och krämig pastarätt med spenat och fetaost. Perfekt för en snabb middag.
Förberedelse: 20 minuter
Serverar: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (valfri sort)
- 200 g färsk spenat
- 150 g fetaost
- 2 dl grädde
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Parmesanost, riven (för servering)

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara 1 dl av pastavattnet och häll av resten.
2. I en stor stekpanna, värm olivoljan på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och fräs i 1 minut.
3. Tillsätt den färska spenaten och stek tills den har minskat i volym, cirka 2-3 minuter.
4. Häll i grädden och rör om. Låt koka upp och sänk sedan värmen.
5. Smula i fetaosten och blanda väl. Tillsätt pastan och rör om. Om såsen är för tjock, tillsätt lite av det sparade pastavattnet.
6. Smaka av med salt och peppar. Servera med riven parmesanost på toppen.
Nutritional Information (per portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g

Betyg: 3.22 (46 recensioner) ★★★★★ dela