Hemmagjord yoghurt
recept

En enkel och hälsosam yoghurt som du kan göra hemma.
Förberedelse: 10 minuter
Tillagning: 6-12 timmar
Serverar: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 liter mjölk
- 2-3 matskedar naturell yoghurt (utan tillsatser)
Instruktioner:
1. Värm mjölken i en kastrull nästan till kokpunkten, men låt den inte koka.
2. Ta kastrullen från värmen och låt mjölken svalna till cirka 40–45 grader.
3. Tillsätt yoghurten i den avsvalnade mjölken och blanda väl.
4. Häll blandningen i en ren behållare och täck över med en duk eller lock.
5. Låt yoghurten stå i rumstemperatur i cirka 6-12 timmar tills den har tjocknat.
6. Flytta yoghurten till kylskåpet och låt den svalna innan du njuter av den.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 100 kcal
Protein: 6 g
Fett: 4 g
Kolhydrater: 8 g

Betyg: 4.46 (4096 recensioner) ★★★★★ dela