Pastasallad med Feta och Tomater
recept

En fräsch och smakrik pastasallad, perfekt som lätt lunch eller till grillfesten. Snabb att förbereda!
Val prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienslista:
- 250 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 1 gurka, tärnad
- 100 g fetaost, smulad
- 50 g svarta oliver, skivade
- 1 rödlök, finhackad
- 4 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och skölj med kallt vatten.
2. Blanda den kokta pastan med körsbärstomater, gurka, fetaost, svarta oliver och rödlök i en stor skål.
3. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar i en liten skål.
4. Häll dressingen över pastablandningen och rör om väl.
5. Låt salladen stå i kylskåp i cirka 10 minuter innan servering.
6. Garnera med färsk basilika innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 10 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 15 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.56 (4099 recensioner) ★★★★★ dela