Korvapuustit
recept

Dessa läckra korvapuustit är det perfekta valet för kaffebordet eller som en söt snack. Mjuka och kaneliga bullar smälter i munnen!

Valmistusaika: 2 tuntia (sisältää kohotusaika)
Annosmäärä: noin 20 kpl

Ainekset:

- 5 dl mjölk
- 100 g rumstempererat smör
- 15 dl vetemjöl
- 2 teskedar salt
- 2 dl farinsocker
- 1 paket jäst
- 1 matsked kardemumma
- 150 g smör (till fyllning)
- 1 styck ägg (till degen)

Ohjeet:

1. Värm mjölken till fingertoppsvärme och smula ner jästen i den.
2. Tillsätt ägget, saltet, farinsockret och kardemumman till mjölken. Blanda väl.
3. Tillsätt en del av vetemjölet i blandningen och knåda degen tills den är elastisk.
4. Tillsätt det rumstempererade smöret och resten av mjölet gradvis. Knåda degen i cirka 10-15 minuter.
5. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 1 timme eller tills den har dubblerats i storlek.
6. Kavla ut den jästa degen till en platta och bred ut smält smör över den.
7. Strö kanel och socker jämt över ytan.
8. Rulla ihop degen till en tight rulle och skär den i cirka 2-3 cm tjocka skivor.
9. Placera korvapuustit på en plåt klädd med bakpapper och låt dem jäsa ytterligare i cirka 30 minuter.
10. Grädda i 225 grader i cirka 10-15 minuter, tills bullarna är vackert gyllenbruna.

Näringsinnehåll (per bulle):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 32 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.93 (4953 recensioner) ★★★★★ dela