Kookos-mustikkatorttu
recept

En läcker kookos-mustikkatorttu, perfekt för kaffebordet eller som efterrätt.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 8 annosta

Ainekset

- 2 dl vetemjöl
- 50 g smör
- 1 st ägg
- 0,5 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl potatismjöl
- 3-4 dl blåbär
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 dl mjölk
- 1,5 dl kokosflingor

Ohjeet

1. Vispa smöret och sockret poröst.
2. Tillsätt ägget och vispa väl.
3. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker) och tillsätt dem till smeten tillsammans med mjölken.
4. Rör smeten slät.
5. Tillsätt blåbären försiktigt i smeten.
6. Häll smeten i en smord form som är pudrad med kokosflingor.
7. Grädda i 175 grader i cirka 25-30 minuter, eller tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.68 (1811 recensioner) ★★★★★ dela