Kolmen marjan marenkipiirakka
recept

En läcker marenkipiirakka som kombinerar blåbär, hallon och röda vinbär, vilket skapar en perfekt smakblandning. Den är dekorerad med fluffig maräng och passar utmärkt till festbordet eller fikastunden.

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 200 g digestive-keksejä
- 100 g voita
- 300 g mustikoita
- 300 g vadelmia
- 300 g punaisia herukoita
- 150 g sokeria
- 2 rkl perunajauhoja
- 1 sitruunan mehu
- 4 kananmunan valkuaista
- 200 g sokeria (marengille)
- 1 tl vaniljasokeria
Ohjeet:
1. Murusta digestive-keksit och blanda med smält smör. Tryck ner blandningen i botten av en pajform.
2. Blanda bären (blåbär, hallon och vinbär) med socker, potatismjöl och citronsaft. Häll bärblandningen över kexbotten.
3. Vispa äggvitorna till ett fast skum, tillsätt sockret gradvis och fortsätt vispa tills blandningen är glansig och fast. Tillsätt vaniljsockret.
4. Bred marängen jämnt över bärblandningen.
5. Grädda i 175 grader i cirka 25-30 minuter, eller tills marängen är vackert gyllenbrun.
6. Låt svalna innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.38 (5160 recensioner) ★★★★★ dela