Krämig Pasta med Svamp
recept

En läcker och krämig pastarätt som passar perfekt för en mysig tisdagskväll. Snabb och full av smak.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 200 g färska svampar, skivade
- 2 dl matgrädde
- 100 g parmesanost, riven
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering

Ohjeet:

1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den krossade vitlöken och fräs i en minut tills den doftar.
3. Lägg i de skivade svamparna och stek tills de är mjuka och gyllenbruna.
4. Häll i matgrädden och värm blandningen försiktigt. Tillsätt parmesanosten och rör om tills osten smälter i såsen.
5. Krydda med salt och peppar. Tillsätt lite pastavatten om såsen är för tjock.
6. Blanda den kokta pastan med såsen och rör om väl.
7. Servera pastan med färsk basilika på toppen.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 55 g
Fett: 20 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.23 (2554 recensioner) ★★★★★ dela