Terveiset Onnibussista - Kesäinen Helsinki-salaatti

Terveiset Onnibussista - Kesäinen Helsinki-salaatti

Terveiset Onnibussista - Kesäinen Helsinki-salaatti
recept

En fräsch och somrig sallad som påminner om resor och äventyr. Perfekt som lunch eller tillbehör på varma sommardagar.
Förberedelsetid: 15 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g sallatsmix
- 1 gurka
- 250 g körsbärstomater
- 1 röd lök
- 100 g fetaost
- 1 avokado
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. basilika eller persilja)

Instruktioner:

1. Skölj sallatsmixen och lägg den i en stor skål.
2. Hacka gurkan, körsbärstomaterna och den röda löken och lägg dem i skålen.
3. Smula fetaosten och tillsätt den till salladen.
4. Dela avokadon på mitten, ta bort kärnan och skala, och skiva den. Lägg skivorna i salladen.
5. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
6. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
7. Garnera med färska örter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.43 (4398 recensioner)