Klassisk Svensk Köttbullar (4 portioner, 30 min)
recept

En klassisk svensk rätt som passar perfekt till middag eller som buffé. Dessa köttbullar är saftiga och smakrika!
Ingredienser:
- 500 g köttfärs (blandfärs)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk kryddpeppar
- Smör till stekning
Tillagning:
1. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt stå i ca 10 minuter.
2. Stek den hackade löken i lite smör tills den blivit mjuk och gyllene. Låt svalna.
3. Tillsätt köttfärs, den mjukade ströbrödsblandningen, löken, ägget samt kryddorna i en stor skål. Blanda väl.
4. Forma smeten till små bollar, cirka 2-3 cm i diameter.
5. Hetta upp smör i en stekpanna och stek köttbullarna på medelvärme tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 8-10 minuter.
6. Servera med potatismos och lingonsylt.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 22 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 18 g

Betyg: 3.86 (3161 recensioner) ★★★★★ dela