Kirjolohi-riisipaistos
recept

En läcker och näringsrik rätt som kombinerar smakrik lax med mjuk ris. Perfekt för både vardag och fest.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 3 dl pitkäjyväistä riisiä
- 6 dl vettä
- 1 kalaliemikuutio
- 1 purjo suikaleina
- 1 rkl öljyä
- 1 dl tillisilppua
- 400 g kirjolohta (fileenä)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä riisi kattilassa vedessä, johon on lisätty kalaliemikuutio. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Kuumenna öljy paistinpannussa ja lisää suikaloitu purjo. Kuullota purjoa miedolla lämmöllä, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää keitetty riisi purjon joukkoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla, pippurilla ja tillisilpulla.
4. Leikkaa kirjolohifilee sopiviksi paloiksi ja asettele ne riisi-purjoseoksen päälle.
5. Peitä pannu kannella ja anna paistoksen kypsyä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
6. Tarjoa lämpimänä ja koristele halutessasi tuoreella tillillä.

Ravintosisältö (annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.59 (1256 recensioner) ★★★★★ dela