Kinkku-Quesadilla med Kryddor
recept

En läcker och enkel snack som kombinerar finska smaker med mexikansk stil. Fyllningen består av skinka, ost och andra smaker som du kan anpassa efter egen smak.
Val prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 2 quesadillor
Ingredienser:
- 4 fullkornstortillas
- 150 g riven ost (t.ex. blå emmental)
- 200 g skinkskivor (t.ex. rökt skinka)
- 2 msk senap
- 100 g gurksallad
- 1 liten lök, skivad
- 50 g blåmögelost, smulad
- En skvätt olja för stekning
Instruktioner:
1. Lägg en tortillabröd på en plan yta.
2. Sprid ut den rivna osten över tortillan.
3. Lägg skinkskivorna, lökskivorna, gurksalladen och blåmögelosten ovanpå osten.
4. Du kan antingen vika tortillan till en halvmåne eller lägga en annan tortilla ovanpå.
5. Värm en panna på medelhög värme och tillsätt en skvätt olja.
6. Stek quesadillan på båda sidor i cirka 3-4 minuter, tills den är krispig och gyllenbrun.
7. Skär quesadillan i portionsbitar och njut genast!
Näringsinnehåll (per quesadilla):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 4.83 (572 recensioner) ★★★★★ dela