Snabba Laskiaispullat
recept

Dessa läckra och snabba laskiaispullat är den perfekta godbiten till fastlagen! Den mjuka kardemummade degen friteras och fylls med vispgrädde och jordgubbssylt.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 14 stycken

Ainesosat:

- 2 1/4 dl mjölk
- 1 ägg
- 5 dl vetemjöl
- 3/4 dl socker
- 1 msk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk kardemumma
- 50 g smör
- 500 g kokosfett
- florsocker
- vispgrädde
- jordgubbssylt

Ohjeet:

1. Vispa ägget med mjölken.
2. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, socker, bakpulver, salt, kardemumma) och tillsätt till mjölkblandningen.
3. Smält smöret och blanda det i degen med en slickepott. Degen ska vara något klibbig.
4. Smält kokosfettet i en stor kastrull och värm det tills det är hett. Testa temperaturen genom att droppa en liten mängd deg i fettet; det är klart när fettet bubblar och degen flyter upp till ytan.
5. Skopa upp rundade klickar av degen med två skedar och lägg dem i det heta fettet. Fritera på båda sidor i ungefär två minuter eller tills bullarna är gyllenbruna.
6. Ta upp de färdigstekta bullarna med en hålslev och lägg dem på ett galler för att svalna.
7. Skär av toppen på de svalnade bullarna med en vass kniv och fyll dem med vispgrädde och jordgubbssylt. Avsluta med att strö florsocker över toppen.

Ravintosisältö (per bulle):

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.78 (1151 recensioner) ★★★★★ dela