Lätt Rågkaka med Fisk
recept

En läcker och näringsrik rätt som kombinerar rågbröd och fisksmet. Perfekt som en lätt lunch eller middag.

Valmistusaika: 40 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat

- 1 rågbröd
- 200 g fisk (t.ex. lax eller sik)
- 1 dl potatis (kokt och mosad)
- 1 dl lök (finhackad)
- 1 dl morot (riven)
- 1 dl grädde eller yoghurt
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. dill eller persilja)

Ohjeet

1. Dela rågbrödet på mitten längs med sidan.
2. Gröp ur insidan av brödet så att det finns plats för fyllningen.
3. Förbered fyllningen: Blanda i en skål fisken, den mosade potatisen, den finhackade löken, den rivna moroten, grädden eller yoghurten, salt, peppar och färska örter.
4. Fyll botten av rågbrödet med fiskfyllningen och sätt på locket.
5. Grädda i ugnen på 180 grader i cirka 20 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
6. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.21 (4685 recensioner) ★★★★★ dela