Kycklinggratäng med Svamp och Paprika
recept

En härlig och värmande rätt perfekt för regniga dagar.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 400 g broilerfiléer
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 paprika (punainen tai keltainen)
- 200 g herkkusieniä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 400 g paseerattua tomaattia
- 100 g mozzarellajuustoa
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohjeet:

1. Leikkaa broilerfileet suikaleiksi.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita. Ota ne pannulta ja laita sivuun.
3. Lisää pannulle silputtu sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä muutama minuutti, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Lisää kuutioitu paprika ja viipaloidut herkkusienet. Paista vielä noin 5 minuuttia.
5. Mausta kasviksia suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Sekoita hyvin.
6. Lisää broileri takaisin pannulle ja kaada paseerattu tomaatti päälle. Anna hautua noin 10 minuuttia.
7. Viimeistele annos viipaloidulla mozzarellajuustolla ja anna juuston sulaa.
8. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 12 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 4.77 (2451 recensioner) ★★★★★ dela