Saksanpähkinäleipä
recept

Detta läckra saksanpähkinäleipä är ett perfekt tillägg till måltider eller att njuta av som det är. Lätt att göra och innehåller näringsrika ingredienser.

Valmistusaika: 2 tuntia 15 minuuttia
Annosmäärä: 1 leipä

Ainesosat:

- 240 g manitoba-jauhoja
- 175 g vettä
- 50 g saksanpähkinöitä
- 20 g hunajaa
- 10 g ruisjauhoja
- 5 g suolaa
- 3 g hiivaa

Ohjeet:

1. Sekoita manitoba-jauhot, ruisjauhot, suola ja hiiva kulhossa.
2. Lisää vesi ja hunaja taikinaan. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää.
3. Lisää saksanpähkinät taikinaan ja vaivaa vielä hetki.
4. Anna taikinan levätä öljytyssä astiassa noin 2 tuntia, kunnes se on kohonnut kaksinkertaiseksi.
5. Muotoile taikinasta pallo ja nosta se korissa. Anna kohota vielä noin 45 minuuttia.
6. Kuumenna uuni 220 asteeseen ja paista leipää noin 25-30 minuuttia, kunnes se on kauniin kullanruskea.

Ravintosisältö (1/10 leivästä):

- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 29 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.93 (1159 recensioner) ★★★★★ dela