Kesäsallad med vitlöksbröd
recept

En fräsch och läcker sommarsallad som är perfekt som tillbehör till sommardagar. Denna sallad kombinerar olika grönsaker och erbjuder smak tillsammans med vitlöksbröd.
Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 stora vitlöksklyftor, halverade
- Isbergsallad, rivet
- Särskild sallad (t.ex. cikoria), rivet
- 1 paprika, hackad
- 3 salladslökar, hackade med stjälkar
- 1 gurka, skivad
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 100 g fetaost, smulad
- Olivolja efter smak
- Salt och peppar efter smak
- 4 skivor bröd (t.ex. baguette eller ciabatta)

Instruktioner:

1. Förbered salladen: Blanda i en stor skål isbergsallad, cikoria, paprika, salladslök, gurka och körsbärstomater.
2. Krydda salladen med olivolja, salt och peppar. Blanda väl.
3. Tillsätt smulad fetaost till salladen och rör försiktigt.
4. Förbered vitlöksbröden: Rosta brödskivorna i en stekpanna eller ugn tills de är gyllenbruna.
5. Gnugga de rostade bröden med de halverade vitlöksklyftorna.
6. Servera salladen tillsammans med vitlöksbrödet.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 250
Protein: 8 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 10 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.22 (887 recensioner) ★★★★★ dela