Kesäpäivän Quinoa-salaatti
recept

Tässä receptssä yhdistyvät herkulliset makunautinnot ja kesäinen tunnelma. Valmistat helposti raikkaan ja ravitsevan salaattiaterian, joka sopii täydellisesti kesäpäivien ruokailuun.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 200 g quinoa
- 1 gurka
- 1 röd paprika
- 200 g körsbärstomater
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 1 dl färsk basilika
- 3 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak

Ohjeet:

1. Koka quinoan enligt förpackningens anvisningar och låt den svalna.
2. Tärna gurka, röd paprika, körsbärstomater och avokado.
3. Smula fetaosten och hacka basilikan.
4. Blanda den avsvalnade quinoan, grönsakerna, fetaosten och basilikan i en stor skål.
5. Blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar i en separat skål.
6. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
7. Låt salladen stå i kylen i cirka 15-20 minuter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.55 (5199 recensioner) ★★★★★ dela