Pastasallad
Pastasallad
recept
En fräsch och läcker pastasallad som är perfekt som tillbehör till sommarens grillfester eller som en lätt lunch. Snabb att förbereda och smakrik för alla.Tillagningstid: 20 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 1 gurka
- 200 g körsbärstomater
- 150 g fetaost
- 100 g svarta oliver
- 1 dl olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna i saltat vatten. Häll av och skölj i kallt vatten.
2. Tärna gurkan, körsbärstomaterna och fetaosten.
3. Blanda den kokta pastan, gurka, tomater, fetaost och oliver i en stor skål.
4. Blanda olivolja och balsamvinäger i en separat skål. Krydda med salt och peppar.
5. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
6. Tillsätt färsk basilika som dekoration innan servering om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g
Betyg: 4.54 (1404 recensioner) ★★★★★