Kremig nötköttsås med svamp
recept

En läcker och krämig nötköttsås som är perfekt att ha på middagsbordet. Den är enkel att göra och smakar särskilt bra för svampälskare.
Förberedelse tid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 400 g nötköttstrimlor
- 1 stor lök
- 3 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 30 g chiliflingor
- 4 msk vetemjöl
- 2 dl matgrädde
- ca 5 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Bakmargarin för stekning
Instruktioner:
1. Värm bakmargarinet i en panna och stek nötköttstrimlorna tills de är genomstekta.
2. Krydda köttet med salt, svartpeppar och chiliflingor.
3. Hacka löken, vitlöken och paprikan. Tillsätt dem i pannan mot slutet av stekningen.
4. Blanda vetemjölet med köttet och grönsakerna och låt steka en kort stund.
5. Tillsätt vattnet och köttbuljongtärningen. Låt såsen sjuda på medelhög värme i cirka 10 minuter.
6. Tillsätt matgrädden och rör om ordentligt. Låt såsen sjuda i några minuter till.
7. Servera varm tillsammans med potatis eller pasta.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.57 (3865 recensioner) ★★★★★ dela