Rapeat Lihapiirakat
recept

En läcker och krispig köttfylld paj. Förberedelsestid: cirka 1 timme. Serverar: 6 stycken.
Ingredienser:
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1/2 dl smör
- 1/2 dl vatten
- 300 g köttfärs
- 1 lök
- 1 dl köttbuljong
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 ägg (till pensling)
Tillagningsinstruktioner:
1. Blanda vetemjöl och salt i en skål.
2. Tillsätt smöret och arbeta degen tills den är smulig.
3. Tillsätt vattnet gradvis och knåda degen tills den är jämn. Låt degen vila i cirka 15 minuter.
4. Fräs den hackade löken i en panna och tillsätt köttfärsen. Bryn köttet och krydda med svartpeppar och paprikapulver.
5. Tillsätt köttbuljongen och låt blandningen sjuda på medelvärme i cirka 10 minuter.
6. Kavla ut degen tunt och skär ut cirklar.
7. Lägg fyllning i mitten av varje cirkel och vik kanterna ihop.
8. Pensla pirogerna med ägg.
9. Grädda pirogerna i ugnen på 200 grader i cirka 20-25 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.
Näringsinnehåll (per pirog):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g

Betyg: 4.42 (2233 recensioner) ★★★★★ dela