Kaura-rusinaskonssit
recept

Herkullisia ja ravitsevia välipaloja, jotka sopivat täydellisesti aamu- tai iltapalaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: noin 8 skonssia

Ainesosat:

- 2 dl kaurajauhoja
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl rusinoita
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 dl sokeria
- 1/2 dl voita (pehmennettynä)
- 1 dl maitoa

Ohjeet:

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita suuressa kulhossa kaurajauhot, vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe, suola ja sokeri.
3. Lisää pehmeä voi jauhoseokseen ja nypi sekaisin, kunnes seos muistuttaa murua.
4. Lisää rusinat ja sekoita hyvin.
5. Kaada maito joukkoon ja sekoita nopeasti, kunnes taikina on juuri ja juuri sekoittunut.
6. Kaada taikina jauhotetulle pinnalle ja muotoile siitä noin 2 cm paksu pyöreä levy.
7. Leikkaa levy 8 viipaleeksi ja siirrä ne leivinpaperilla päällystetylle uunipellille.
8. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes skonssit ovat kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per skonsse):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 2 g
- Sokeri: 5 g

Betyg: 4.67 (1708 recensioner) ★★★★★ dela