Kaura-kookoskakut
recept

Läckra kaura-kookoskakor som är perfekta som efterrätt eller snacks, med en härlig kombination av havre, kokos och sötma.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: noin 12 kakkua
Ainekset:
- 75 g (n. 1½ dl) kokosflingor
- 125 g låg-laktos smör eller laktosfritt margarin
- 100 g socker
- 1 dl vetemjöl eller glutenfria mjöl
- 2 dl havregryn
- 1 ägg
- 1 tesked natron
- 2 teskedar vaniljsocker
- 100 g (n. 1½ dl) farinsocker
- ¼ tesked salt
Ohjeet:
1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Vispa smöret och socker (både socker och farinsocker) tills det blir fluffigt.
3. Tillsätt ägget och vaniljsockret, blanda väl.
4. Blanda de torra ingredienserna: vetemjöl, havregryn, kokosflingor, natron och salt.
5. Tillsätt de torra ingredienserna till smörblandningen och rör om till en jämn smet.
6. Klicka ut smeten med en sked på en plåt klädd med bakpapper.
7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10-12 minuter eller tills kakorna fått en gyllenbrun färg.
8. Låt kakorna svalna en stund innan servering.

Ravintosisältö (per kakku):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 2 g
Kolhydrater: 20 g
Fett: 7 g
Fiber: 1 g
Socker: 8 g
Salt: 0,1 g

Betyg: 4.71 (1900 recensioner) ★★★★★ dela