Kaura-Juustotorttu
recept

En läcker ostkaka med havre, ost och bär. Perfekt efterrätt för fester eller vardag!

Valmistusaika: 30 minuuttia + 4 tuntia jääkaapissa
Annosmäärä: 10 annosta

Ainekset

- 2 dl vispgrädde
- 1 dl socker
- 150 g flytande margarin
- 1 burk (250 g) kvarg
- 5 gelatinerblad
- 200 g naturell färskost
- 1 påse (400 g) bärmix (fryst)
- 2 dl havregryn
- Saften av 1 citron
- 150 g Digestive-kex
- 1 tesked vaniljsocker
- 2 ägg

Ohjeet

1. Krossa Digestive-kexen till fint smul.
2. Smält det flytande margarinet i en kastrull.
3. Blanda det smälta fettet, sockret och de krossade kexen i en skål.
4. Tryck ner blandningen till en fast botten i en springform (ca 24 cm i diameter).
5. Blötlägg gelatinen i kallt vatten i cirka 5 minuter.
6. Vispa grädden och tillsätt kvarg, färskost, citronsaft och vaniljsocker. Blanda väl.
7. Värm en liten mängd vatten i en kastrull och smält gelatinen där. Tillsätt geléblandningen till gräddblandningen och rör om snabbt.
8. Häll blandningen över kexbotten och jämna till ytan.
9. Låt stelna i kylskåp i minst 4 timmar eller över natten.
10. Servera med bär.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.61 (3099 recensioner) ★★★★★ dela