Katkarapurisotto
recept

En läcker katkarapurisotto som kombinerar fyllig smak och krämig konsistens, perfekt som huvudrätt eller till speciella tillfällen.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
- 1 tsp torkad oregano eller ½ dl färsk oregano
- 0.5 dl flytande margarin
- 1 st lök
- Vatten
- 3 msk citronsaft
- 2 st hönsbuljongtärningar
- 9 dl risottoris
- 200 g räkor
Ohjeet:
1. Fräs den hackade löken i botten av en kastrull med flytande margarin tills den är mjuk.
2. Tillsätt hälften av vattnet, buljongtärningarna och risottoris. Rör om väl.
3. Låt riset sjuda på låg värme tills vätskan har absorberats.
4. Tillsätt resten av vattnet och fortsätt tillagningen tills riset är al dente.
5. Tillsätt räkor och citronsaft och blanda. Värm upp i ytterligare en stund tills räkorna är varma.
6. Avsluta med oregano och servera genast.

Ravintosisältö per annos:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.92 (6333 recensioner) ★★★★★ dela