Kasvispannkakor
recept

Dessa läckra kasvispannkakor är ett perfekt alternativ för frukost eller som mellanmål. De är lätta att göra och smakar gott för hela familjen!
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl grönsakspuré
- 1 dl mjölk
- 1 dl vetemjöl
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Smör för stekning
Instruktioner:
1. Blanda grönsakspuré, mjölk, vetemjöl, ägg, salt och svartpeppar i en skål tills smeten är jämn.
2. Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt en klick smör.
3. Häll smeten i pannan i önskad storlek på pannkakorna.
4. Stek i cirka 3-4 minuter på varje sida tills pannkakorna är gyllenbruna.
5. Servera varma, gärna med yoghurt eller sallad.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 24 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.49 (3800 recensioner) ★★★★★ dela