Krämig Kananmuna-pasta
recept

Krämig kananmunapasta är en läcker och snabb rätt som passar perfekt för vardagens stress. En perfekt kombination av smak och näring!
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 4 ägg
- 2 dl grädde
- 100 g riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till garnering

Instruktioner:

1. Koka pastan i saltat vatten enligt paketets anvisningar tills den är al dente. Häll av pastan och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den krossade vitlöken och fräs den en stund.
3. Knäck äggen i en skål och vispa dem lätt. Tillsätt grädden och blanda väl.
4. Häll äggblandningen i pannan med vitlöken och rör snabbt om. Tillsätt den kokta pastan och blanda allt ordentligt. Vid behov kan du tillsätta lite av pastavattnet för att få en krämigare konsistens.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten, salt och svartpeppar. Rör om tills osten smälter.
6. Servera genast, garnerad med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 22 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.12 (132 recensioner) ★★★★★ dela