Arki-illan pasta
recept

En enkel och smakrik pasta som är perfekt för en hektisk vardagskväll. Kombinationen av purjolök, bacon och en krämig ägg-parmesansås gör den till ett läckert alternativ.

Valmistusaika: 20 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 100 g bacon
- 1 purjolök
- 2 ägg
- 50 g parmesanost
- 2 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja (valfritt)

Ohjeet:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär baconet i små bitar och stek dem i en panna tills de är krispiga.
3. Tillsätt den hackade purjolöken till baconet och stek tills den mjuknar.
4. Blanda ägg, grädde och riven parmesanost i en skål. Krydda med salt och peppar.
5. Blanda pastan, baconet och purjolöken i pannan. Häll äggblandningen över och rör om snabbt. Tillsätt mer pastavatten om det behövs för en silkeslen sås.
6. Servera genast med persilja om så önskas.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 22 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.02 (1762 recensioner) ★★★★★ dela